Son Dakika

Bursa Yenişehir'de 'kuru' yüzleri güldürdü

YAŞAM 29.11.2022, 12:22
Bursa Yenişehir'de 'kuru' yüzleri güldürdü

Bursa Yenişehir'e bağlı İncirli Köyü'nde "horoz fasulyesi" olarak bilinen kuru fasulyenin hasadına başlandı. Horoz fasulyesine başta Yenişehir ve Bursa olmak üzere İstanbul ve Bilecik'ten gelen tüccarlar ilgi gösteriyor.Gürhan ADANA - Yenişehir Memleket / BURSA (İGFA) - Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı İncirli Köyü'nde meşhur horoz fasulyesinin hasadına başlandı.

Köy Muhtarı Ender Zengin, "Mahallemizde toplam 200 dönüm arazide horoz fasulyesi yetiştiriliyor. Bu yıl da verim iyi, hastalık da gelmedi. Horoz fasulyesi yine yüzleri güldürdü" dedi.

Dönüme 150-200 kilo arasında ürün alındığını belirten Muhtar Zengin, "Geçen yıl kilosunu 40 liraya kadar fiyattan sattığımız ürünümüze bu yıl 50-60 lira fiyat biçiliyor" diye konuştu.

Baklagiller ailesinden olan kuru fasulyenin toprağa azotu bağladığını ve bu sayede azot bakımından zenginleşen tarlaya gelecek yıl ekilen başka bir ürünün veriminin arttığını vurgulayan Muhtar Zengin, "Ayrıca kuru fasulye iyi bir ekonomik getiriye sahip. Kılsivri biber üreticiliği yaygınlaşsa da çiftçilerimiz kuru fasulyeden vazgeçmiyor" dedi.

Horoz fasulyesinin pişirilmesi için hiçbir özel teknik uygulamadıklarını söyleyen İncirlili Durdu Sayan ise, "Geceden ıslattığımız fasulyeleri, sabah odun yaktığımız sobada 15 dakikada kaynatmamız yetiyor. Bu kadar kısa sürede pişiveriyor. Lezzeti ve kokusuyla iştah kabartan horoz fasulyesine et katmıyoruz. Sanki içinde et varmış gibi lezzetli oluyor" dedi.

Yenişehir'in kırsal mahallelerinde elle sökülen fasulyeler bol rüzgâr alan yerlere serilip traktörlerle çiğneniyor. İçindeki yabancı otlardan ayıklanan fasulyeler evlerin avlularındaki kuruluklara taşınıyor. Bu çalışmaların büyük bölümünü kadınlar gerçekleştiriyor.

     

Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14